Сыр твердый сычужный „Костромской” 45% жира.
 |
Вкус и запах „Костромского” сыра - умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый. Консистенция нежная, пластичная, однородная. На разрезе сыр „Костромской” имеет отверстия круглой или овальной формы, равномерно расположенные по всей массе. Этот полноценный, здоровый и в настоящее время доступный всем молочный продукт стал достаточно популярным среди прихотливых потребителей. |
|
Состав: натуральный продукт, изготовленный из коровьего пастеризованного молока с добавлением бактериальных заквасок, сычужного фермента, кухонной соли и хлористого кальция. Срок хранения: при t° от - 4°С до 0°С и влажности воздуха 85-90%, или при t° от 0°С до 8°С и влажности воздуха 80-85% - 30 суток после окончания технологического процесса.
|
|
