Сир твердий сичужний «Костромський» 45% жиру
 |
Смак та запах „Костромського” сиру помірно виражений сирний, злегка кислуватий. Консистенція ніжна, пластична, однорідна. На розрізі сир „Костромський” має „вічка” круглої чи овальної форми рівномірно розміщені по усій масі. Цей повноцінний, здоровий і нині доступний усім молочний продукт став досить популярним серед вибагливих споживачів. |
|
Склад: натуральний продукт, виготовлений із коров'ячого пастеризованого молока з додаванням бактеріальних заквасок, сичужного ферменту, кухонної солі та хлористого кальцію. Термін зберігання: при t° від: - 4°С до 0°С та вологості повітря 85-90%, або при t° від 0°С до 8°С та вологості повітря 80-85% - 30 діб після закінчення технологічного процесу.
|
|
